第10回 赤とか白とか仏とか伊とか…。そんなに違う？ 初心者のためのワイン飲み比べ講座（後編）。 （2013年06月04日）

いい味出しているワインと人に、焼酎派ライターが出会った。

焼酎ばかり飲んでいたら女性にうけない。
女性からうけるには、やはりワインだろう。
まあ、根本的に私が女性にうけない理由は、そこじゃない気もするが、いずれにしても、ワインの世界に興味を持ち始めた私。

「下町に気軽にワインの試飲ができるワインショップがあるんですよ」
と編集者Hに誘われ、東京･江東区砂町の「末広通り商店街」にある『ワインショップ　ウィークエンド』にかけつけたのであった。

ちなみに私のワイン知識は、ほぼゼロ。
赤と白しか、違いが分からなかった――。

今回の試飲テーマは店主･増田彰さんのチョイスで『アメリカ･カリフォルニアのワイン』と『新入荷ワイン』の数々。

次も白ワイン、同時に2杯を試し飲みすることにした。

「この2杯はブドウの品種が異なります。ヴィンヤードのほうのブドウはシンフォニーという品種。ニュージーランドのほうはソーヴィニヨン・ブランです」と増田さん。

ほうほう、とまずは香りをくんかくんか。
うむ。見た目は分からないけど香りは明らかに違う。
でもって――。

くっと口に入れると、口から鼻孔に伝わり、さらに華やかな香りがひろがる。
おお、これまた2本とも味わいが違う！
シンフォニーはソーヴィニヨン・ブランと比べると、ぐっと甘くフルーティな感じだ。

「すばらしいですね。シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ･グリ種を交配させているんです。だから果実感が強い」（増田さん）

にしても、ニュージーランドのワインは初めて聞いた。

「いやいや、有名ですよ。ワインはすごく暑い地方とすごく寒い地方を除き、世界中で作られています。産地でもっともメジャーなのはご存知フランス。ヨーロッパの国々はじめ、アメリカ、カナダ、オーストラリア、南米などなど、どこでもワインはあります。ワインの原料となるブドウは腐りやすいので、収穫後、現地ですぐ醸造しなければならない。だから産地の土壌や気候によってワインの味や香りに違いが出てくるのです」（増田さん）

なるほど。そういうことか。
やはり深い。こうして少しでも知識があると、ワインを飲むのが楽しくなってくる。いや、ほんと楽しくなってきた。なんだか少し酔っ払ってきたのかな。

と、その前に、赤ワインの代表的なブドウ品種を知りたいところ。

「赤の代表的なブドウは、ピノ･ノワール、メルロー、カベルネ･ソーヴィニヨンといったところでしょう。今お出しした2杯もひとつは、ピノ･ノワール、ひとつは、サンジョベーゼというブドウ品種です」（増田さん）

ほう、ほう。白とはまた異なる香り。
舌に乗せて味わうと……さっきの白ほど違いが際立たないが、どちらもライトで飲みやすい。赤ワインってもったりと重いイメージがあったけど、フレッシュでフルーティなものもあるんだなあ。

「どちらもライトな赤ですからね。次はこちらを飲み比べてみてください」

むむむ……コレは！

香りを嗅ぎつつ、と1杯ずつ飲んでみると――。

「実は左のカリフォルニア産は2010年ものですが、右のフランス産のは1999年もの。ワインは年をとると色が褐色じみてくるんですよ」

なるほど。どおりでフランスの赤のほうが深い味わいがするわけだ。人もワインも年を重ねると深みが出るのは同じということか……。やばい、名言出ちゃったよ。いい感じになってきている証拠である。

とワインの杯を重ねて気分よくなったところに、突然の来客が！

いかにも下町のオヤジ風情のこのお方。

聞けばすぐ近くに住んでいる通称「うっちーさん」で、趣味はサッカー（60代で未だ現役プレイヤー！）とワイン。そして、よくこのワインショップを利用しているのだとか。

ヴィンテージの赤を注文し、持ち込んだチーズをおもむろに取り出して1杯。
かなり年季の入ったワイン通と見た。

「いや、オレはワインの愉しみをこのお店で知ったのよ。ワインにはチーズだね。あ、そうだ、これ食べるか？」（うっちーさん）

こういう出会いがあるから酒は楽しい。
ワインの力かもと思いつつ、うっちーさんと談笑しながら試飲の杯を重ねてさらにいい気分になってきた。

「オレの好みのワイン？ 　グルジアのワインはうまかったなあ」（うっちーさん）

グルジアかあ（どこだっけ？）。

「グルジアはトルコとロシアの間にある西アジアの国。実はワイン発祥の地なんですよ。ついこの間、グルジアワインの試飲会も開催しました」（増田さん）

へえ。飲んでみたかったなあ。と目を離している間に、うっちーさんが追加注文していた。

てなわけで、宴もたけなわとなってしまった“ちょい上”ワインの試飲会。
ふだんワインを何本も飲み比べるという機会はまずないだろう。でも、飲み比べないと香りや味の違いはわからないし、自分の好みに合うワインもわからない。
そういう意味で、ワインショップで試飲ができるのはとても有り難い。早速、試飲で気に入ったワインを購入させていただいた。

取材は無事終了。ワインの深い世界を多少かじったから、これでオシャレなレストランに女性を誘えるはず……と妄想しつつ帰ろうとしたが。

あとがき

ワインの世界は深く、楽しい。そう、楽しいのである。自由気ままに飲むのもいいし、ちょっとだけ知識をかじって、歴史や味の違いを前のめりに楽しむのもいい。
実際、私も取材の数日後、学生時代の後輩とワインバーへ行く機会があったので「ニュージーランドのワイン？　ああ、マールボロ？」「ピノ・ノワールっぽい酸味だねえ」みたいに、思わず付け焼刃の知識を披露してしまった。ふっふっふ。シャクにさわったに違いない。

もっとも、支払いのとき「ココは俺が…」と出したカードがノーマルで、「いや、おごらせてください」と後輩が差し出したカードがゴールドだったのがシャクにさわったけど――。

コレですよコレ。まさしくちょい上カード。

ようするに、「赤」でも「白」でも、ちょい上なワインを選ぶなら、カードもちょい上な「金」色のほうがスマートかも……。

※文／百瀬康司、企画構成／カデナクリエイト、編集／イー・ローン